「野．臺．繫」餐會
在地元素與職人們聯手創作台灣料理文化的全新體驗
「野．臺．繫」由來自各界的職人們組成，以熱情奉獻的心意及各自的專業穿針引線，結合在地元素，量身打造在地饗宴。
從用餐空間、食器、餐食呈現、酒水搭配，呈現獨一無二的「台灣饗宴」，
以食材與人材，展現台灣的土地與人，使餐酒會具有更深刻的文化交流意義。
2020 - 2022 「讓世界，慢下來」
走過疫情，餐飲環境有許多變動，但也有許多不變的堅持。
你曾想過，三年無法昂翔天際？
無法隨心所欲的暢所欲言，時時需要口罩照顧彼此安危
無法內用，大夥兒必須賣便當？維繫最低開銷，只求共體時艱。
世界，或許需要另一種型態的暫停，
但暫停之後，卻是邁向未來最好的大步向前。
野臺繫 Dining Out Taiwan © 2024