「陳耀訓・麵包埠」（YOSHI BAKERY），探索、精進麵包製作工藝的同時，對於無添加、製作出具風味的優質麵包更是念茲在茲。YOSHI BAKERY，不僅是自己名字的英譯，YOSHI 在日文中是「決定要更好」的意義，以此為名，也期許自己對麵包手藝繼續精益求精，探索麵包世界的無限可能。

Q：身為一位職人，對於在地風土文化如何創造並傳承它的價值和認同感？

A：職人是在地風土與消費者間的橋樑。從風土的探尋，到運用職人技術將風土轉換為具體的商品，便是最直接的方式。這當中，不光是從風土文化著手，更需要思考與消費者的經驗連結，方能讓在地風土更有共鳴。

陳耀訓是2017年世界麵包大賽（Mondial du Pain）冠軍

2020春季限量單品:紅心芭樂丹麥，使用的是彰化員林高齡神農獎得主提供的高品質紅心芭樂。

陳耀訓在2019野臺繫解說麵包創意

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