蜷尾家 甘味处…散步甜食
蜷尾家 於2012年創立，創辦人李豫說：「當初只因為愛吃冰，所以就來自己做冰兼賣冰，希望自己喜歡及從小熟悉的味道與大家分享。」
吃冰是一件很簡單、也很快樂的一件事，希望讓更多人可以享受及體驗這簡單的美好。
- 李豫 / 蜷尾家創辦人
Ｑ：身為一位職人，對於在地風土文化如何創造並傳承它的價值和認同感？
Ａ：與其說風土文化的創造，我覺得更可以說是風土文化的傳承。很多的飲食文化，都是從先民長輩們流傳下來。以我擅長的冰淇淋來說，當西方的飲食文化、碰上東方的風土滋味，我想這就是一個新的五感體驗；簡簡單單的組合，細膩及到位的表現，都可以帶給所有人全新的感受。時間一久，大家對這些人事物漸漸習慣，心中的認同感及歸屬感也會漸漸根生蒂固，每一個味道，都將會是每個人心中的家。
光頭@2018野臺繫
光頭@2019野臺繫