羽毛閃閃發亮、雞冠紅通通、體態跟精神都是一級棒的狀態！！這就是我們南投的雞達人所養出來的黑羽土雞。

雞老闆會餵牠們吃玉米粒、大豆粉、麥片、酒粕、稻米、菜葉、益生菌，還有紅土，每餐都吃的這麼澎派，還有大片的田野讓牠們自由奔跑，那難怪每隻土雞都長得雄糾糾、氣昂昂！

說到雞老闆，他真的是我們見過最愛雞的人了！他求學時期念的就是相關科系，連最後的畢業論文也是跟「雞」相關，從這裡就可看出對雞的熱愛！每次跟他說起這門專業，他的眼神都是炯炯發亮的，散發熱情的。

擁有專業的知識，才能照顧出健康有活力的土雞，也能讓主廚們的手藝更加分，有好的食材才會有好的佳餚！

野臺繫餐酒會歡迎您來一起品嚐在地的好滋味！！！